cucina campana – A tavola coi delfini

aglio, antipasti, basilico, cucina campana, olio evo, pepe, peperoncino, polpo, pomodori datterino, primi piatti, secondi piatti

Polpessa alla luciana

Luglio 9th, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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cotiche, cucina campana, cucina lucana, cucina pugliese, fagioli cannellini, olio evo, pancetta tesa, pasta mista, pomodori d'inverno, primi piatti, puglia

Pasta mista con fagioli cannellini, pancetta e cotiche

Gennaio 3rd, 2019 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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cucina campana, paccheri, passata di pomodoro, pasta secca, primi piatti, provola, ricotta, salsiccia di maiale

Paccheri lisci ripieni di ricotta e provola affumicata al sugo di pomodori ciliegia e salsiccia

Dicembre 13th, 2018 0 Comment

Ingredienti per 2 persone

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candele, carne, carote, cipolla dorata, cucina campana, omaggio allo Chef, pasta secca, primi piatti

Candele alla genovese

Agosto 1st, 2017 0 Comment

Ricetta originale dello Chef Antonio Borrelli

Ingredienti per 6 persone (altro…)

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alici, antipasti, basilico, caciocavallo podolico, cucina campana, farina 00, olio evo, passata di pomodoro, puglia, secondi piatti

Parmigiana di alici

Luglio 10th, 2017 0 Comment

Ingredienti per 2 persone (altro…)

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basilico, cipolla bianca, cucina campana, formaggio pecorino, olio evo, pane casereccio, pasta secca, pomodori datterino, primi piatti

Paccheri fritti ripieni di ricotta e basilico al sugo di pomodorini e fonduta di pecorino

Giugno 17th, 2017 0 Comment

Ingredienti per 2 persone (altro…)

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