Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Barracuda arrosto su scarola riccia alle olive celline, capperi e pinoli”
Categoria: cucina campana
Tortelli di mortadella, cremoso di bufala, pistacchi, limone candito e aceto balsamico
Ingredienti per 2 persone
Omaggio allo Chef Angelo D’Amico “Locanda Radici” di Melizzano (Bn)
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Polpessa alla luciana
Ingredienti per 2 persone
Pasta mista con fagioli cannellini, pancetta e cotiche
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Pasta mista con fagioli cannellini, pancetta e cotiche”
Paccheri lisci ripieni di ricotta e provola affumicata al sugo di pomodori ciliegia e salsiccia
Candele alla genovese
Ricetta originale dello Chef Antonio Borrelli
Ingredienti per 6 persone Leggi tutto “Candele alla genovese”
Parmigiana di alici
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Parmigiana di alici”
Paccheri fritti ripieni di ricotta e basilico al sugo di pomodorini e fonduta di pecorino
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Paccheri fritti ripieni di ricotta e basilico al sugo di pomodorini e fonduta di pecorino”
Spaghetti al limone cilentano su crema di caciocavallo fresco e pistacchi
Ingredienti per 2 persone
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