Ingredienti per 2 persone
Ravioli ai carciofi con palamita sott’olio e datterini
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Farro alle zucchine, crema di cime di rape e palamita sott’olio
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Spagoni con palamita sott’olio, crema di pomodori secchi e finocchietto
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Filetto di palamita arrosto con cavolo viola e granella di arachidi
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Polpette di palamita in crosta di semi di sesamo e papavero su crema di broccoli e limone
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Palamita dello Ionio in olio extra vergine di oliva
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Orecchiette alla crema di olive celline con polpette di pesce palamita al sugo di pomodori ciliegia
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