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Leggi tutto “Gnocchetti di patate dolci, fonduta al gorgonzola e prosciutto crudo croccante”
Categoria: pasta fresca
Orecchiette al Primitivo con cipolle rosse e salsiccia su fonduta al parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Tortelli ai peperoni rossi ripieni di melanzane su crema di peperoni verdi e portulaca
Ingredienti per 2 persone
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Maritati di semola con salsiccia pezzente e caciocavallo
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Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta
Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)
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Cavatelli con cozze tarantine e fagioli cannellini
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Leggi tutto “Cavatelli con cozze tarantine e fagioli cannellini”
Tortelli di barbabietola ripieni di patate al bergamotto su crema di bietole e fonduta al vacche bianche
Mezzelune ricotta e spinaci al burro, salvia e parmigiano
Ingredienti per 2 persone
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Orecchiette alle fave fresche con palamita sott’olio, pomodori secchi e briciole di caciocavallo
Orecchiette alle fave fresche
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