Filetti di pesce serra allo Chardonnay con pomodori secchi e origano di macchia, su crema di fagioli bianchi Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Filetti di pesce serra allo Chardonnay con pomodori secchi e origano di macchia, su crema di fagioli bianchi” 0001
Orecchiette di semola con salsiccia di maiale e cipolle rosse al Negroamaro su crema di pere conference e canestrato pugliese Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette di semola con salsiccia di maiale e cipolle rosse al Negroamaro su crema di pere conference e canestrato pugliese” 1000
Cappelletti ripieni di cime di rape stufate con salsiccia di maiale e cipolla rossa su purea di fave secche Ingredientiper 2 persone Leggi tutto “Cappelletti ripieni di cime di rape stufate con salsiccia di maiale e cipolla rossa su purea di fave secche” 1000
Farro perlato con broccoli verdi su crema di peperoni rossi e capocollo di Martina Franca croccante Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Farro perlato con broccoli verdi su crema di peperoni rossi e capocollo di Martina Franca croccante” 1000
Torta salata ai carciofi violetti di Brindisi Ingredienti Leggi tutto “Torta salata ai carciofi violetti di Brindisi” 2000
Orecchiette alla crema di olive celline con polpette di pesce palamita al sugo di pomodori ciliegia Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette alla crema di olive celline con polpette di pesce palamita al sugo di pomodori ciliegia” 3121
Orecchiette di semola con passata di pomodori gialli salentini, polpette di carne e cacioricotta di capra Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette di semola con passata di pomodori gialli salentini, polpette di carne e cacioricotta di capra” 0002
Guance di vitello brasate al Primitivo di Gioia del Colle Doc su purea di patate arrosto al parmigiano Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Guance di vitello brasate al Primitivo di Gioia del Colle Doc su purea di patate arrosto al parmigiano” 3112
Spaghetti di semola ai peperoncini ripieni al tonno, capperi e prezzemolo su crema di peperone rosso Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti di semola ai peperoncini ripieni al tonno, capperi e prezzemolo su crema di peperone rosso” 1000
