Ingredienti per 2 persone
Categoria: cucina italiana
Agnolotti del plin alle mele cotogne e patate su crema di castagne, ventresca di maiale e aceto balsamico
Guancette di ricciola, peperone crusco e cavolo romano su crema di zucca
Ingredienti per 2 persone
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Rose di pasta ripiena di orata e patate al limone su salsa di bietole selvatiche e fiori di finocchio
Profiterole
Ingredienti per 4 persone
Risotto alla pescatora
Ingredienti per 2 persone
Rigatoni di semola e farro integrali fatti a mano al ragù di carne con caciocavallo e noce moscata
Pon pon di ricotta e pistacchi su gelatina di Plavac Mali
Ingredienti per 4 persone
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Spaghetti con gli scampi
Ingredienti per 2 persone
Filetti di tonno con mele cotogne e cipolla rossa
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