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Leggi tutto “Orecchiette alla farina di riso Venere con zucca e pinoli su fonduta al gorgonzola”
Categoria: cucina italiana
Tortelli colorati ripieni di patate e pecorino con cavolfiori verdi e barbabietole
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Leggi tutto “Tortelli colorati ripieni di patate e pecorino con cavolfiori verdi e barbabietole”
Calamari ripieni in umido
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Linguine alla crema di carote, pancetta e noci
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Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo
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Leggi tutto “Filetto di maiale ripieno di carciofi e pecorino fresco con patate e carciofi al timo”
Creste di gallo ai broccoli e acciughe all’aglio su crema di fave secche e pane aromatico croccante
Tortellini ricotta e limone in salsa di acciughe e sesamo tostato
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Leggi tutto “Tortellini ricotta e limone in salsa di acciughe e sesamo tostato”
Seppioline brasate al Plavac Mali con olive celline, capperi di scoglio e briciole di frisellina
Bistecca di provola alla pizzaiola
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Alletterato al riso Venere su crema di zucca, sesamo tostato e corallo di cicoria
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