Agnolotti del plin alle mele cotogne e patate su crema di castagne, ventresca di maiale e aceto balsamico

Ingredienti per 2 persone

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Frolla montata con confettura di mele cotogne, mele annurche, noci, cannella e ganache al cioccolato

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

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Tagliatelle al caffè con funghi cardoncelli, crema al pecorino e mele cotogne

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