Frolla montata con confettura di mele cotogne, mele annurche, noci, cannella e ganache al cioccolato

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

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Gnocco di patate al pecorino ripieno di cotognata su crema di castagne e mandorle

Omaggio allo Chef Matjaz Sinigoj di Nova Gorica – Slovenia

Ingredienti per 4 persone

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