Maritati di semola alle fave secche, orobanche, cipolla rossa brasata e pane aromatico croccante

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Ravioli margherita ripieni di bietole, parmigiano e mandorle su salsa di pomodori da serbo giallo-rossi

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Timballo di cicorie a foglia larga, mozzarella, parmigiano e pomodori giallo-rossi

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Orecchiette verdi alle foglie di cavolfiore con pomodori giallo-rossi, cime di cavolfiore e caciocavallo di grotta

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