Ingredienti per 2 persone
Categoria: patate
Filetto di maiale al vino Raboso, fungo cardoncello arrosto e millefoglie di patate e zucca
Pesce serra in umido alla pugliese
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Trofie, patate e fagiolini al pesto di basilico
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Carciofi ripieni e patate
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Filetto di maiale laccato al miele, patate schiacciate al bergamotto su salsa al melograno e briciole di frisella
Patate sfogliate della Valle del Fucino fritte in olio evo
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Fagotti ripieni di cozze e burrata su crema di patate rosse e ricci di mare
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Tuorlo croccante con cipolle fritte e semi di papavero su crema di patate al caciocavallo podolico
Insalata di polpo con cipolle in agro, sedano e patate
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