Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tortelli di semola ripieni di salsiccia, patate e parmigiano con burro, rosmarino e granella di cantucci alle mandorle”Categoria: patate
Polpo di scoglio fritto su patate arrosto, foglie di barbabietole all’aglio e mandorle tostate
Moscardini scottati con patate rosolate su pesto di basilico, citronette al limone e pinoli
Filetto di maiale al vino Raboso, fungo cardoncello arrosto e millefoglie di patate e zucca
Pesce serra in umido alla pugliese
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Trofie, patate e fagiolini al pesto di basilico
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Carciofi ripieni e patate
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Filetto di maiale laccato al miele, patate schiacciate al bergamotto su salsa al melograno e briciole di frisella
Patate sfogliate della Valle del Fucino fritte in olio evo
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Fagotti ripieni di cozze e burrata su crema di patate rosse e ricci di mare
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