Polpetta di alletterato fresco, anacardi e uvetta con salsa al limone e barbabietole

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Polpetta di alletterato fresco, anacardi e uvetta con salsa al limone e barbabietole”

Moscardini al vapore aromatico di erbe selvatiche su patate schiacciate al limone e pepe

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Moscardini al vapore aromatico di erbe selvatiche su patate schiacciate al limone e pepe”

Sashimi di pesce serra, mandorle verdi, olio alle foglie di fico e garum

Omaggio allo Chef Josh Niland del Ristorante “Saint Peter” di Sidney

Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Sashimi di pesce serra, mandorle verdi, olio alle foglie di fico e garum”