Schiacciatine di patate e cicorie selvatiche con salsa di pomodori

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Tagliolini di semola al sugo di pomodori da serbo giallo-rossi, fonduta al parmigiano, prosciutto crudo e barbe di finocchio

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Tortelli di semola ripieni di salsiccia, patate e parmigiano con burro, rosmarino e granella di cantucci alle mandorle

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Scarpinocc ripieni di patate, formaggi e noce moscata su salsa di zucchine, cubetti di patate fritte e speck

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Ravioli margherita ripieni di bietole, parmigiano e mandorle su salsa di pomodori da serbo giallo-rossi

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