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Leggi tutto “Polpo arrosto su crema di patate al burro con fichi al pepe e rosmarino”Categoria: cucina creativa
Tortelloni cacio, pepe e limone in guazzetto di cozze
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Leggi tutto “Tortelloni cacio, pepe e limone in guazzetto di cozze”Tortelli verdi ripieni di primo sale, parmigiano e buccia di limone con burro, salvia e pepe nero
Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino
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Leggi tutto “Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino”Tranci di pesce palamita con carciofi al vapore e salsa di arance moro
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Leggi tutto “Tranci di pesce palamita con carciofi al vapore e salsa di arance moro”Tortelli al cacioricotta, funghi champignon e noci su salsa di pomodori datterino, noci grattugiate e rosmarino
Tortelli double color ripieni di broccoli e ricotta su salsa di nocciole e acciughe
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Leggi tutto “Tortelli double color ripieni di broccoli e ricotta su salsa di nocciole e acciughe”Fusilli di semola fatti a mano al palamita sott’olio, salsa di cipollotto brulè, mandorle tostate e rosmarino
Crocchette di patate e cozze su salsa al prezzemolo
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Leggi tutto “Crocchette di patate e cozze su salsa al prezzemolo”