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Leggi tutto “Polpo di scoglio fritto su patate arrosto, foglie di barbabietole all’aglio e mandorle tostate”Categoria: secondi piatti
Polpette di pesce bianco ai funghi cardoncelli
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Leggi tutto “Polpette di pesce bianco ai funghi cardoncelli”Filetto di sauro ricciola al forno con patate e cime di rape nataline in salsa e spadellate all’aglio
Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino
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Leggi tutto “Carciofi violetti, patate e bocconcini di salsiccia a punta di coltello al rosmarino”Triglia arrosto su pesto di barbe di finocchio e anacardi con carote di Polignano all’olio agliato
Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata
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Leggi tutto “Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata”Pesce sciabola in guazzetto di pomodori San Marzano, olive leccine e capperi
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Leggi tutto “Pesce sciabola in guazzetto di pomodori San Marzano, olive leccine e capperi”Frittata di cozze
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Leggi tutto “Frittata di cozze”Crocchette di nasello su salsa di baccelli di piselli e maionese
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Leggi tutto “Crocchette di nasello su salsa di baccelli di piselli e maionese”Cappello del prete brasato al vino rosso con funghi cardoncelli
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