Crostata di semola all’olio con composta di mele, frangipane alle mandorle e mele all’alchermes

Ingredienti

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Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata

Ingredienti per 2 persone

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Puccia di semola con bombette di capocollo, foglie di cavolfiore all’aglio, fonduta di pecorino e pomodori d’inverno infornati

Ingredienti per 2 persone

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Orecchini torchon con zucchine e fave novelle, crema di cipolle bianche e pomodori secchi

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