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Leggi tutto “Cartellate di semola ripiene di zucca, parmigiano e noce moscata al ragù bianco di salsiccia e rosmarino”Categoria: semola di grano duro
Scorz d’amenl di semola con ceci e funghi cardoncelli
Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli
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Leggi tutto “Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli”Fagottini di semola all’uovo ripieni di fagiolini cornetto e cacioricotta al sugo di pomodori pizzutello
Agnolotti del plin ripieni di pesce bianco e limone alla bisque di gamberetti rossi e germogli di prezzemolo
Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze
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Leggi tutto “Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze”Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze
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Leggi tutto “Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze”Cavatelli di semola alle barbabietole con fagioli cannellini
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Leggi tutto “Cavatelli di semola alle barbabietole con fagioli cannellini”Puccia di semola con bombette di capocollo, foglie di cavolfiore all’aglio, fonduta di pecorino e pomodori d’inverno infornati
Cavatelli di semola ai ceci e murici
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Leggi tutto “Cavatelli di semola ai ceci e murici”