Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze”Categoria: semola di grano duro
Fusilli al ferretto con seppie e fave fresche
Ingredienti per 2 persone
Fagottini di semola all’uovo ripieni di fave novelle e pecorino su salsa di bucce di fave al pepe con capocollo croccante
Orecchiette di semola e barbabietola al cavolfiore e acciughe
Ingredienti per 2 persone
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Nodi d’amore ripieni di carne brasata al vino rosso con fonduta di Trentin grana e rosmarino
Spagoni di semola fatti a mano al capocollo di Martina Franca piccante mantecati con tuorlo d’uovo e pecorino
Ravioli ripieni di ricotta e carciofi con carciofi fritti su salsa al parmigiano
Ingredienti per 3 persone
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Tagliolini al nero di seppia con cozze tarantine e pomodori datterino
Ingredienti per 2 persone
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Mezze maniche rigate fatte a mano ai carciofi e pancetta
Ingredienti per 2 persone
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Tortellini ricotta e limone in salsa di acciughe e sesamo tostato
Ingredienti per 2 persone
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