Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Sorpresine double face con cozze e zucchine”Categoria: cozze
Orecchiette al sugo di cozze e salsa al basilico
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Leggi tutto “Orecchiette al sugo di cozze e salsa al basilico”Frittata di cozze
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Leggi tutto “Frittata di cozze”Orecchiette verdi al prezzemolo in brodo ristretto di cozze
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Leggi tutto “Orecchiette verdi al prezzemolo in brodo ristretto di cozze”Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze”Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze”Filetti di leccia brasati al vino Cartizze con patate rosse e cozze
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetti di leccia brasati al vino Cartizze con patate rosse e cozze”Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze”Spigola alla mediterranea su pomodoro emulsionato e cozze
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci & Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Spigola alla mediterranea su pomodoro emulsionato e cozze”
Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
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