Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavolfiori gratinati”Autore: Tiziana Ingrassia
Ho lavorato con chef e pasticceri, cuoche esperte e artigiani, produttori agricoli e caseari. Il paradiso è cucinare i prodotti della natura, mare e terra, pianura e montagna, con Cuochi di qualità e pubblico qui i miei piatti. Diplomata al liceo artistico, pittrice e restauratrice di dipinti ed opere lignee e murarie.
I have worked with chefs and pastry chefs, expert cooks and artisans, agricultural and dairy producers. Paradise is cooking the products of nature, sea and land, plains and mountains, with quality chefs and my dishes here. Graduated from art school, painter and restorer of paintings and wooden and masonry works.
Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte
Ingredienti per 4 persone
Leggi tutto “Sfoglia alla lucana con melanzane e mozzarelle fior di latte”Crostata alle mele murgine, mandorle e nocciole
Ingredienti per una tortiera da 24 cm
Leggi tutto “Crostata alle mele murgine, mandorle e nocciole”Caserecce al tonno fresco, cavolo romanesco e paprika affumicata
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Caserecce al tonno fresco, cavolo romanesco e paprika affumicata”Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliatelle di semola all’uovo con funghi cardoncelli”Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetto di pesce serra su salsa di zucchine, farinello all’aglio e frisella sbriciolata”Ravioli alle melanzane su salsa di pomodori datterino e grana padano
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Ravioli alle melanzane su salsa di pomodori datterino e grana padano”Sorpresine double face con cozze e zucchine
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Sorpresine double face con cozze e zucchine”Pesce sciabola in guazzetto di pomodori San Marzano, olive leccine e capperi
Ingredienti per 2 persone
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