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Leggi tutto “Frolla alle mandorle con composta di fichi”Autore: Tiziana Ingrassia
Ho lavorato con chef e pasticceri, cuoche esperte e artigiani, produttori agricoli e caseari. Il paradiso è cucinare i prodotti della natura, mare e terra, pianura e montagna, con Cuochi di qualità e pubblico qui i miei piatti. Diplomata al liceo artistico, pittrice e restauratrice di dipinti ed opere lignee e murarie.
I have worked with chefs and pastry chefs, expert cooks and artisans, agricultural and dairy producers. Paradise is cooking the products of nature, sea and land, plains and mountains, with quality chefs and my dishes here. Graduated from art school, painter and restorer of paintings and wooden and masonry works.
Polpo arrosto su crema di patate al burro con fichi al pepe e rosmarino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Polpo arrosto su crema di patate al burro con fichi al pepe e rosmarino”Mezze maniche con melanzane, sugo di pomodori fiaschetto e cacioricotta
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Mezze maniche con melanzane, sugo di pomodori fiaschetto e cacioricotta”Gnocculi di semola al sugo di pesce serra e datterini gialli
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Gnocculi di semola al sugo di pesce serra e datterini gialli”Pizzette di semola ai pomodori ciliegia, basilico e cacioricotta
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Pizzette di semola ai pomodori ciliegia, basilico e cacioricotta”Spaghettoni con le mazzancolle
Ingredienti per 2 persone
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Leggi tutto “Mazzancolle arrosto”Piadina allo yogurt di capra con parmigiana di zucchine
Ingredienti per 6 piadine
Leggi tutto “Piadina allo yogurt di capra con parmigiana di zucchine”Risotto ai gamberi rossi
Ingredienti per 2 persone
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Ingredienti per 2 persone
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