Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto con ciliegie Ferrovia, pecorino fresco, limone e rosmarino”Autore: Tiziana Ingrassia
Ho lavorato con chef e pasticceri, cuoche esperte e artigiani, produttori agricoli e caseari. Il paradiso è cucinare i prodotti della natura, mare e terra, pianura e montagna, con Cuochi di qualità e pubblico qui i miei piatti. Diplomata al liceo artistico, pittrice e restauratrice di dipinti ed opere lignee e murarie.
I have worked with chefs and pastry chefs, expert cooks and artisans, agricultural and dairy producers. Paradise is cooking the products of nature, sea and land, plains and mountains, with quality chefs and my dishes here. Graduated from art school, painter and restorer of paintings and wooden and masonry works.
Liquore alla menta
Ingredienti
Leggi tutto “Liquore alla menta”Roselline alla ricotta, mandorle e agrumi
Ingredienti per 10 roselline
Ricetta di Rosalba Lo Feudo
Leggi tutto “Roselline alla ricotta, mandorle e agrumi”Risotto con i piselli
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Risotto con i piselli”Tranci di pesce palamita con carciofi al vapore e salsa di arance moro
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tranci di pesce palamita con carciofi al vapore e salsa di arance moro”Spaghettoni al pesto di aneto e mandorle
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghettoni al pesto di aneto e mandorle”Polpette di pesce carango alla pizzaiola
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Polpette di pesce carango alla pizzaiola”Crostata di semola all’olio con confettura di pesche e mele caramellate al limone
Ravioli cinesi ripieni di sgombro su crema di asparagi, paprika affumicata e sesamo
Ingredienti per 3 persone
Leggi tutto “Ravioli cinesi ripieni di sgombro su crema di asparagi, paprika affumicata e sesamo”Luccio di mare arrosto con carciofi al prosecco e salsa al limone
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Luccio di mare arrosto con carciofi al prosecco e salsa al limone”