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Leggi tutto “Risotto ai fioroni, caciocavallo di grotta e pancetta croccante”Categoria: riso carnaroli
Risotto al pollo ruspante mantecato alla crema di topinambur, salsa di peperoni cruschi e olio al rosmarino
Risotto alla pescatora
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Risotto ai fichi bianchi con cacioricotta, nocciole e buccia di limone
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Risotto al melone cantalupo, gamberi bianchi e prosciutto crudo di Norcia croccante
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Risotto alle mele annurca e pancetta
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Risotto alla zucca, fonduta al Castelmagno, guanciale e nocciole
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Riso alla crema di broccoli, pomodori e peperoni cruschi con fonduta al parmigiano
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Risotto alle pere di San Giovanni, percoche e noci mantecato al blu di capra
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Risotto al patè di struzzo e asparagi mantecato al gouda
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