Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghettoni al pesto di aneto e mandorle”Autore: Tiziana Ingrassia
Ho lavorato con chef e pasticceri, cuoche esperte e artigiani, produttori agricoli e caseari. Il paradiso è cucinare i prodotti della natura, mare e terra, pianura e montagna, con Cuochi di qualità e pubblico qui i miei piatti. Diplomata al liceo artistico, pittrice e restauratrice di dipinti ed opere lignee e murarie.
I have worked with chefs and pastry chefs, expert cooks and artisans, agricultural and dairy producers. Paradise is cooking the products of nature, sea and land, plains and mountains, with quality chefs and my dishes here. Graduated from art school, painter and restorer of paintings and wooden and masonry works.
Polpette di pesce carango alla pizzaiola
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Polpette di pesce carango alla pizzaiola”Crostata di semola all’olio con confettura di pesche e mele caramellate al limone
Ravioli cinesi ripieni di sgombro su crema di asparagi, paprika affumicata e sesamo
Ingredienti per 3 persone
Leggi tutto “Ravioli cinesi ripieni di sgombro su crema di asparagi, paprika affumicata e sesamo”Luccio di mare arrosto con carciofi al prosecco e salsa al limone
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Luccio di mare arrosto con carciofi al prosecco e salsa al limone”Tagliolini di semola ai cardoncelli con crema di uova al pecorino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tagliolini di semola ai cardoncelli con crema di uova al pecorino”Pastiera
Ingredienti
Leggi tutto “Pastiera”Schiacciatine di patate e cicorie selvatiche con salsa di pomodori
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Schiacciatine di patate e cicorie selvatiche con salsa di pomodori”Lasagna con pesce palamita alla puttanesca
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Lasagna con pesce palamita alla puttanesca”Fesa di manzo ripiena di cicorie selvatiche e caciocavallo
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Fesa di manzo ripiena di cicorie selvatiche e caciocavallo”