Orecchiette verdi alle foglie di cavolfiore con pomodori giallo-rossi, cime di cavolfiore e caciocavallo di grotta

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Puccia di semola con bombette di capocollo, foglie di cavolfiore all’aglio, fonduta di pecorino e pomodori d’inverno infornati

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Orecchiette rigate al cavolfiore, palamita sott’olio, sesamo tostato e limone

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Fusilli, zucca e cavolfiore con crema di latte al parmigiano e Silva del Piave

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Filetto di branzino in guazzetto di mare e ortaggi

Omaggio allo Chef Claudio Lica del Ristorante “Antico Pozzo” di Trento

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