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Leggi tutto “Caserecce al tonno fresco, cavolo romanesco e paprika affumicata”Categoria: tonno
Focaccia di farro al tonno fresco, sponsali, pomodori San Marzano e capperi
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Leggi tutto “Focaccia di farro al tonno fresco, sponsali, pomodori San Marzano e capperi”Mezze maniche alle foglie di cavolfiore, tonno sott’olio e briciole di frisa
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Tubetti ai piselli con tonno crudo e cotto
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Fuži alla bolognese di tonno
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Polpette di tonno con marmellata di arance al peperoncino su lattughino croccante
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Rustici
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Alletterato al riso Venere su crema di zucca, sesamo tostato e corallo di cicoria
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Filetti di tonno con mele cotogne e cipolla rossa
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Gnocculi al ragù di polpette di tonno
Ricetta dello Chef Angelo Benivegna
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