Ingredienti Leggi tutto “Tarallini alle olive celline”
Categoria: olio extra vergine di oliva
Triglie rosse dello Ionio su crema di piselli
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Triglie rosse dello Ionio su crema di piselli”
Risotto ai piselli e triglie
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Cicorie al lardo su crema di fagioli borlotti e cubetti di pane al peperoncino
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Lampascioni sott’olio
Ingredienti Leggi tutto “Lampascioni sott’olio”
Cosciotto di pollo ripieno con pomodori secchi e caciocavallo podolico su crema di broccoli
Ricciola alla pugliese
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Terra Madre
Ingredienti per 2 persone
Roselline di coscia di maiale ripiene di lardo, ‘nduja e santoreggia su cous cous di cavolfiore alla curcuma
Tortine al cacao ed olio evo con confettura di castagne del Vulture e nocciole
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