Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Zuppa di fagioli cannellini e cavolo nero”
Categoria: lardo
Cicorie al lardo su crema di fagioli borlotti e cubetti di pane al peperoncino
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Roselline di coscia di maiale ripiene di lardo, ‘nduja e santoreggia su cous cous di cavolfiore alla curcuma
Crostini di semola Cappelli con confettura di castagne, lardo e nocciole
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Tagliatelle di semola rimacinata all’uovo con lardo, prosciutto di maiale, ‘nduja e canestrato
Filetto di maiale al nero di Troia, mele golden e funghi cardoncelli semolati
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