Mezze maniche al cavolfiore verde con alici di menaica e pane aromatico croccante

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Orecchiette all’Aglianico del Vulture con maiale nero, pomodorino salsato e cacioricotta di capra lucana

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Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina

Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia

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Tagliatelle di semola e orzo con cozze e datterini su crema di fave secche

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