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Spaghetti – Michele Biagiola
Orecchiette rigate al cavolfiore, palamita sott’olio, sesamo tostato e limone
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Finchè c’è Trippa – Diego Rossi
Brasato di manzo al vino rosso con patate al rosmarino
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Tenuta Alois Lageder – Magrè (BZ)
Zucca spaghetti ai pomodori d’inverno e rosmarino gratinata al parmigiano
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Agro.Ge.Pa.Ciok. 2021 – Lecce
Spaghettoni al palamita sott’olio mantecati al tuorlo d’uovo e pecorino
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