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Leggi tutto “Orecchiette verdi al prezzemolo in brodo ristretto di cozze”Categoria: primi piatti
Tortelli ai carciofi e stracchino in salsa di foglie e gambi di carciofi, salame artigianale e parmigiano
Spaghetti agli asparagi e alletterato sott’olio
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Leggi tutto “Spaghetti agli asparagi e alletterato sott’olio”Mezzi paccheri alla puttanesca con origano di macchia mediterranea e pecorino canestrato
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Leggi tutto “Mezzi paccheri alla puttanesca con origano di macchia mediterranea e pecorino canestrato”Pappardella ripiena di ricotta di pecora, asparagi e limone su salsa di asparagi, tuorlo d’uovo sodo e granella di pane alle olive celline
Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze
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Leggi tutto “Farfalline fatte a mano alla curcuma in brodo di cozze”Orecchiette di semola al sugo di pomodori, mozzarella, parmigiano e pecorino al forno
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Leggi tutto “Orecchiette di semola al sugo di pomodori, mozzarella, parmigiano e pecorino al forno”Candele tagliate alla genovese di palamita
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Leggi tutto “Candele tagliate alla genovese di palamita”Spaghetti aglio, olio e peperoncino con briciole croccanti di pane di Laterza
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Leggi tutto “Spaghetti aglio, olio e peperoncino con briciole croccanti di pane di Laterza”Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze
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Leggi tutto “Quadrucci di semola fatti a mano in bisque di gamberi bianchi, totani e cozze”