Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cotoletta di triglia su brunoise di ortaggi e insalata gentile liquida”
Categoria: ortaggi
Polpette di sgombro con tzatziki e ortaggi
Ingredienti per 2 persone
Coniglio mediterraneo
Ingredienti per 2 persone
Polpo al vino Rosso Conero e ortaggi
Ingredienti per 4 persone
Cappello del prete brasato al pignoletto, pesto di rucola e ortaggi
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “Carne e foie gras – Tecniche di cottura e design del piatto”
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