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Categoria: patate
Stracotto di manzo su crema di patate e cialda croccante
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Gnocchi ripieni di melanzane affumicate su salsa tiepida di pomodori San Marzano
Omaggio allo Chef Gennaro Balestrieri
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Panzerotti fritti
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Polpo, patate e sedano
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Maccheroni di farro con funghi cardoncelli su crema di patate alla ‘nduya
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Involtini di verza
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Spagoni di semola con pomodori sott’olio e cacioricotta di capra su crema di patate
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spagoni di semola con pomodori sott’olio e cacioricotta di capra su crema di patate”
Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce”
Patate di Galatone al rosmarino di scoglio al forno
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Patate di Galatone al rosmarino di scoglio al forno”