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Categoria: zafferano

Risotto alla milanese con ossobuco

Risotto alla milanese con ossobuco

Omaggio alla Chef Isabella Cera de “la Pesa Trattoria dal 1902” Milano

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 14 Giugno 201915 Giugno 2019Categorie brodo di carne, cucina lombarda, gremolada, omaggio allo Chef, ossobuco, Piatti Unici, primi piatti, riso carnaroli, risotto, zafferanoLascia un commento su Risotto alla milanese con ossobuco

Tortelli di semola rimacinata ripieni di ricotta di bufala, carciofi e vaccino pugliese su crema di patate salentine e zafferano

Tortelli di semola rimacinata ripieni di ricotta di bufala, carciofi e vaccino pugliese su crema di patate salentine  e zafferano
Ingredienti per 2 persone

Leggi tutto “Tortelli di semola rimacinata ripieni di ricotta di bufala, carciofi e vaccino pugliese su crema di patate salentine e zafferano”

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 18 Aprile 201512 Febbraio 2016Categorie carciofi, formaggio vaccino, pasta fresca, patate, primi piatti, ricotta di bufala, tortelli, zafferanoLascia un commento su Tortelli di semola rimacinata ripieni di ricotta di bufala, carciofi e vaccino pugliese su crema di patate salentine e zafferano

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