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Categoria: brodo di carne

Tortellini bolognesi

Tortellini bolognesi

Ingredienti per 4 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 21 Dicembre 202410 Dicembre 2024Categorie brodo di cappone, brodo di carne, burro, cucina emilia-romagna, cucina italiana, farina di grano tenero tipo1, mortadella, noce moscata, parmigiano, prosciutto crudo, tortellini, uovaLascia un commento su Tortellini bolognesi

Risotto alla milanese con ossobuco

Risotto alla milanese con ossobuco

Omaggio alla Chef Isabella Cera de “la Pesa Trattoria dal 1902” Milano

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 14 Giugno 201915 Giugno 2019Categorie brodo di carne, cucina lombarda, gremolada, omaggio allo Chef, ossobuco, Piatti Unici, primi piatti, riso carnaroli, risotto, zafferanoLascia un commento su Risotto alla milanese con ossobuco

Anolini ripieni di bietole in brodo di carne

Anolini ripieni di bietole in brodo di carne

Ingredienti per 4 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 14 Marzo 201825 Marzo 2021Categorie anolini, bietola selvatica, brodo di carne, cucina emilia-romagna, cucina italiana, pasta fresca, primi piattiLascia un commento su Anolini ripieni di bietole in brodo di carne

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