Beer Tasting

Birfoot – Micro Birrificio Artigianale a Matera

Giovanni Pozzuoli, produce nel suo micro birrificio tre etichette di birra artigianale. La piccolissima azienda si trova all’ingresso della città dei Sassi, dal caratteristico tornante, che da sud accede al centro abitato. Affianco al mercato rionale, affacciato su bancarelle di ortofrutta e negozietti alimentari, si trova il variopinto Birfoot.

Giovanni si definisce perfezionista, ed in effetti l’igiene del suo locale e la franchezza degustativa delle tre etichette, sono l’esito scaturibile da meticolosità produttiva e pulizia. Blanche, American Pale Ale e Strong Ale inglese, sono i tre stili proposti al momento dal giovanissimo Giovanni Mastrobirraio a Matera. Bravo Giovanni….è solo l’inizio!

Delfini strong 🙂

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