Ingredienti per 2 persone
Categoria: cucina pugliese
Involtini di borragine
Ingredienti per 2 persone
Cicciobomba
Ingredienti per 2 persone
Focaccia di semola rimacinata con lievito madre al pomodoro
Cardoncelli in brodo di polpette di carne con canestrato e pane tostato
Ingredienti per 4 persone
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Tortelli “calla” ripieni di salsiccia di maiale su crema al cavolfiore, cime di rapa e cubetti di pane di semola fritto
Seppie brasate allo Chardonnay su vellutata di lenticchie e pomodori d’inverno
Ingredienti per 2 persone
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Torta rustica con bietole selvatiche e ricotta
Friselle di semola rimacinata e orzo
Orecchiette con filetto di barracuda su crema di broccolo romano
Ingredienti per 2 persone
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