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Leggi tutto “Carne di manzo con cardi e pecorino”Categoria: cucina pugliese
Cavatelli di semola con piselli gialli
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Leggi tutto “Cavatelli di semola con piselli gialli”Tranci di pesce palamita al forno con olive leccine, capperi e origano
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Leggi tutto “Tranci di pesce palamita al forno con olive leccine, capperi e origano”Tortelli di semola ripieni di marasciuoli, parmigiano e pepe nero al burro
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Leggi tutto “Tortelli di semola ripieni di marasciuoli, parmigiano e pepe nero al burro”Cicorie all’aglio, purea di fave secche e cipolle di Tropea rosolate
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Leggi tutto “Cicorie all’aglio, purea di fave secche e cipolle di Tropea rosolate”Filetto di sauro ricciola arrosto su crema di piselli gialli
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Leggi tutto “Filetto di sauro ricciola arrosto su crema di piselli gialli”Quadrucci di semola con roveja e funghi cardoncelli al rosmarino
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Leggi tutto “Quadrucci di semola con roveja e funghi cardoncelli al rosmarino”Filetto di pesce serra su salsa al basilico e zucchine con pomodori rossi, gialli e briciole di pane croccante
Zucchine arrosto all’aglio e menta
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Leggi tutto “Zucchine arrosto all’aglio e menta”Seppie e patate alla tarantina
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