Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cicale di mare (caravidd) al sugo di pomodori datterino”
Maccheroni di orzo salentino al ferretto con seppie e pomodori ciliegie su crema di ceci neri
Papillon di semola al nero di seppia con seppie al vino bianco e pomodori anzert
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Papillon di semola al nero di seppia con seppie al vino bianco e pomodori anzert”
Paste di mandorla
Ingredienti per 30 pasticcini
Lampascioni selvatici al sugo di pomodoro datterino
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Lampascioni selvatici al sugo di pomodoro datterino”
Pastiera pugliese
Ingredienti Leggi tutto “Pastiera pugliese”
Orecchiette allo zafferano con funghi cardoncelli su purea di fave secche
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Orecchiette allo zafferano con funghi cardoncelli su purea di fave secche”
Tortelli di ricotta e noci con fave novelle e salvia
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Tortelli di ricotta e noci con fave novelle e salvia”
Linguine trafilate al bronzo con purea di fave secche, cipolla rossa, pomodori secchi e pane croccante
Lampascioni alle erbe di macchia mediterranea arrosto
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Lampascioni alle erbe di macchia mediterranea arrosto”