Bistecca di scamorza di pecora di Altamura con miele di agrumi e rosmarino
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Puerto Escondido
Bietole arcobaleno gratinate
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Sbuffa il baffo
Frittata di asparagi selvatici
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Erborinato di capra e confetture
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Ristorante”Rifugio del Re”- Cerrate (Le)
Orecchiette ai funghi cardoncelli e canestrato
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