Tagliolini di semola al nero di seppia, vellutata di patate, zucchine e cozze

Ingredienti per 2 persone

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Orecchini torchon con zucchine e fave novelle, crema di cipolle bianche e pomodori secchi

Ingredienti per 2 persone

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Agnolotti al cacao amaro ripieni di pere e gorgonzola su crema di noci e pere al burro

Ingredienti per 3 persone

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Tagliatelle di semola alle barbabietole con ricotta di pecora, tartare di salmone fresco marinato alle barbabietole, limone e finocchietto selvatico

Ingredienti per 2 persone

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Bottoni di sfoglia al basilico ripieni di carne alla genovese su salsa di pomodori datterino e fonduta di parmigiano

Ingredienti per 3 persone

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Tagliolini al nero di seppia con cozze tarantine e pomodori datterino

Ingredienti per 2 persone

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Tortelli ripieni di patate, fave fresche e pecorino su crema di cipolle fresche, fonduta di pecorino e menta

Ingredienti per 4 persone

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Tortelli colorati ripieni di patate e pecorino con cavolfiori verdi e barbabietole

Ingredienti per 2 persone

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Tortelli alle foglie di cavolfiore verde ripieni di crescenza, crema di carciofi, carciofi brasati su latte al parmigiano

Ingredienti per 2 persone

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