Orecchiette ai peperoni rossi, funghi cardoncelli sott’olio e scamorza affumicata

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Tagliolini di semola all’uovo, funghi cardoncelli, salsiccia di maiale e carote croccanti di Polignano

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Filetti di rana pescatrice ai funghi cardoncelli con pomodori fiaschetto, rosmarino e origano

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