Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spaghetti quadrati al sugo di ricciola, pomodori fiaschetto e olive leccine”
Categoria: cucina pugliese
Bistecca di scamorza di pecora di Altamura con miele di agrumi e rosmarino
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Orecchiette ai funghi cardoncelli e canestrato
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Cicorie al lardo su crema di fagioli borlotti e cubetti di pane al peperoncino
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Cosciotto di pollo ripieno con pomodori secchi e caciocavallo podolico su crema di broccoli
Ricciola alla pugliese
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Terra Madre
Ingredienti per 2 persone
Panzerotti pugliesi di semola rimacinata
Ingredienti per 4 persone
Scamone di scottona con lampascioni, carciofi e fave sott’olio su crema di patate della Sila agli sponsali
Ziti spezzati con broccoli, pomodori d’inverno e pecorino
Ingredienti per 2 persone
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