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Category: cucina lombarda

Risotto alla milanese con ossobuco

Risotto alla milanese con ossobuco

Omaggio alla Chef Isabella Cera de “la Pesa Trattoria dal 1902” Milano

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 14 Giugno 201915 Giugno 2019Categorie brodo di carne, cucina lombarda, gremolada, omaggio allo Chef, ossobuco, Piatti Unici, primi piatti, riso carnaroli, risotto, zafferanoLascia un commento su Risotto alla milanese con ossobuco

Tortelli “pizzoccherati” su fonduta al casera e verza

Tortelli “pizzoccherati” su fonduta al casera e verza

Ingredienti per 2 persone

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Autore Tiziana IngrassiaPubblicato il 5 Maggio 20196 Maggio 2020Categorie casera, cucina lombarda, farina di grano saraceno, pasta fresca, pasta ripiena, primi piatti, tortelli, vegetariano, verzaLascia un commento su Tortelli “pizzoccherati” su fonduta al casera e verza

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