Pesce serra, carciofi arrosto, patate alla curcuma su crema di piselli e lattughino

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Lasagne di semola rimacinata all’uovo con carciofi, scamorza affumicata e speck

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Scamone di scottona con lampascioni, carciofi e fave sott’olio su crema di patate della Sila agli sponsali

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Orecchiette di semola di grano duro con salsiccia di bufala, carciofi e caciocavallo podolico

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