Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Spaghetti alle uova di palamita, cipolla di Tropea e capperi”
Categoria: capperi
Filetti di lampuga “arraganati” con peperoni ai capperi e olive
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Filetti di lampuga “arraganati” con peperoni ai capperi e olive”
Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta
Omaggio alla Chef Diana Pia Pignatelli di Rignano Garganico (Fg)
Ingredienti per 2 persone
Leggi tutto “Cavatelli ai peperoni rossi, olive celline, capperi e cacioricotta”
Garusi con cavolfiore e zucca
Omaggio allo Chef Paolo Cappuccio
Ricetta tratta dal libro “La Cucina di Pesci e Crostacei – Creatività, lavorazione, presentazione”
Ingredienti per 4 persone
Crocchetta di uovo su tagliatella di zucchine, pomodoro datterino semi dry, olive celline e capperi
Mezze maniche alla puttanesca con pecorino
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Mezze maniche alla puttanesca con pecorino”
Orecchiette al tonno, olive celline e capperi di scoglio
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Orecchiette al tonno, olive celline e capperi di scoglio”
Maritati al baccalà, olive leccino, capperi e polvere di crusco
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Maritati al baccalà, olive leccino, capperi e polvere di crusco”
Focaccia con cipolle alla pugliese
Ingredienti per 4 persone Leggi tutto “Focaccia con cipolle alla pugliese”
Tonno alletterato alla pizzaiola con bietole all’aglio
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Tonno alletterato alla pizzaiola con bietole all’aglio”