Ingredienti per 30 polpette
Categoria: antipasti
Cozze nere tarantine fritte
Ingredienti per 2 persone
Pomodori ciliegia al sesamo su frolla salata al basilico
Ingredienti per 2 persone
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Filetti di sgombro pochè con cipolle rosse su crema di gambi di finocchio, pistacchi di Bronte e olio evo
Tortino di friggitelli, burrata, pomodori ciliegia e olio extra vergine al basilico
Ingredienti per 2 persone
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Insalata di filetto di sgombro, pomodori, sedano, olive leccine, cipolla rossa e capperi su fette di pane biscottato di semola rimacinata
La Rosa fra i fiori su prati verdi oltre la Tana
Ingredienti per 2 persone
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Tortine di zucchine, pancetta e noci
Ingredienti per 12 tortine
Sponsali con pomodori datterino, olive leccine all’acqua, salsiccia secca e peperoncino “diavolicchio”
Cialde di parmigiano, mousse di ricotta al limone e gamberi dello Ionio
Ingredienti per 2 persone
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