Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Spagoni di semola con pomodori sott’olio e cacioricotta di capra su crema di patate”
Autore: Tiziana Ingrassia
Spagoni di semola fatti a mano
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Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce
Ingredienti per 2 persone Leggi tutto “Farro alle verdure croccanti su crema di pecorino dolce”
Risotto al gorgonzola blue, pere coscia, crema di gianduia e nocciole del Piemonte
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Vermicelli spezzati con le cozze alla tarantina
Ricetta di mio nonno nato e vissuto in Vico Zippro a Taranto Città Vecchia
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Grano “stumpato” con cipolla di Acquaviva e uva primitivo
Leggi tutto “Grano “stumpato” con cipolla di Acquaviva e uva primitivo”
Confettura di percoche di Turi
Ingredienti
Sgombro in crosta di caffè e cipolle in agro
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Busiate con agghiata trapanese e funghi cardoncelli
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Busiate trapanesi
Ingredienti per 2 persone