Cantina “Le Manzane” – San Pietro di Feletto (Tv)

Winery “Le Manzane” – San Pietro di Feletto (Tv)

Con Ernesto Balbinot ci siamo conosciuti a Lecce, ormai 6 anni fa, e poi in varie fiere ovunque, ben oltre l’Italia.

We met Ernesto Balbinot in Lecce, now 6 years ago, and then in various fairs everywhere, far beyond Italy.

Certo il fenomeno della Glera, con le sue declinazioni del Conegliano Valdobbiadene Docg, riempie i flut e le pagine delle bollicine che contano. Il Prosecco scatena emozioni intense anche grazie ad un’abile capacità di comunicare il suo stile nel mondo, testimoniato dal mirabile lancio del Prosecco rosè, già una realtà.

Certainly the Glera phenomenon, with its variations of Conegliano Valdobbiadene Docg, fills the flut and the pages of the bubbles that matter. Prosecco triggers intense emotions also thanks to a skillful ability to communicate his style to the world, as evidenced by the admirable launch of the Prosecco rosé, already a reality.

La famiglia Balbinot con “Le Manzane”, un team impeccabile, tradizione tramandata dai nonni, marito e moglie con due figli dal sorriso elegante, professionalità e comunicazione che sorprende per la capacità di ascolto, in questo mercato sempre più iper reattivo.

The Balbinot family with “Le Manzane”, an impeccable team, tradition handed down by grandparents, husband and wife with two children with an elegant smile, professionalism and communication that amazes for the ability to listen, in this increasingly hyper reactive market.

Azienda da manuale, con uno sguardo attento al bio, dalle produzioni numerate, alle bottiglie millesimate, con il cuore aperto alle attività solidali ed udite udite, con i caratteri Braille sulle bottiglie.

A textbook company, with a careful look at organic products, numbered production, vintage bottles, with a heart open to solidarity activities and listen, listen, with Braille characters on the bottles.

Qui siamo in cima alla piramide della qualità espressa dal Cartizze e dal Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive.

Here we are at the top of the pyramid of quality expressed by Cartizze and Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive.

I Veneti hanno la capacità di mettersi in gioco e la voglia di competere, per stupire chiunque ne venga a contatto. Qui motori e persone “vanno” a Prosecco,  degni vestali della convivialità al calice.

The Venetians have the ability to get involved and the desire to compete, to amaze anyone who comes into contact with them. Here engines and people “go” to Prosecco, worthy vestals of conviviality by the glass.

 

 

Degustazione  in ordine alla mia preferenza personale:

Tasting according to my personal preference:

Manzane 2010 Argento millesimato  2019, Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Brut, alcol 11,50%. Naso delicato, fine perlage, in bocca agrumato, sentori di pane, un fresco trionfo di piacevolezza.

Manzane 2010 Vintage Silver 2019, Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg Brut, alcohol 11.50%. Delicate nose, fine perlage, citrus in the mouth, hints of bread, a fresh triumph of pleasure.

Springo Blu Rive di Formeniga  2019, Conegliano Prosecco Superiore Docg Brut, alcol 11,50%, 14063/15200, fine perlage,  balsamico, fresco, equilibrato.

Springo Blu Rive di Formeniga 2019, Conegliano Prosecco Superiore Docg Brut, alcohol 11.50%, 14063/15200, fine perlage, balsamic, fresh, balanced.

Prosecco Doc Rosè Brut 2020, alcol 11,50 %, Glera e Pinot Nero. Lamponi, frutti di bosco, intenso, corposo, gratificante al naso ed al palato, la nuova etichetta di gran personalità.

Prosecco Doc Rosè Brut 2020, 11.50% alcohol, Glera and Pinot Nero. Raspberries, wild berries, intense, full-bodied, gratifying on the nose and on the palate, the new label with great personality.

Springo Brown Rive di Manzana 2019, Conegliano Prosecco Superiore dry, alcol 11,50%,14049/16700. Morbido, ammandorlato, brioche, frutta gialla, da abbinare al dolce fine pasto.

Springo Brown Rive di Manzana 2019, Conegliano Prosecco Superiore dry, 11.50% alcohol, 14049/16700. Soft, almondy, brioche, yellow fruit, to combine with dessert after a meal.

Manzane 2010 Oro millesimato 2019,Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg,  alcol 11,50%. Perlage fine e persistente, erbe balsamiche, morbida pasticceria, crema, delicato.

Manzane 2010 Vintage Gold 2019, Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg, alcohol 11.50%. Fine and persistent perlage, balsamic herbs, soft pastry, cream, delicate.

 

 

Cinque etichette emozionanti, di chiaro riferimento per il target bollicine, la possibilità di scegliere sempre bene con eleganza. La posizione privilegiata dei vigneti, e le numerose vendemmie aiutano Ernesto a produrre vini di grande piacevolezza.

Five exciting labels, a clear reference for the sparkling wine target, the possibility of always choosing well with elegance. The privileged position of the vineyards, and the numerous harvests help Ernesto to produce wines of great pleasure.

Atavolacoidelfini inrive 🙂

Francesco Pignatelli

Autore: Francesco Pignatelli

Di cultura Agronomica, Sommelier, Master in Viticoltura, Enologia e Marketing del Vino.Product Specialist in Nutrizione, Nefrologia, Anestesia e Rianimazione, Cardiologia.Natura, viaggi, sport, vino e nutraceutica sono la mia visione del benessere.Siamo quello che mangiamo, la convivialità apre la via ad amicizie e scoperte di valore. Leggere è un privilegio, l'opportunità di incontrare e comprendere il pensiero di ogni autore, l'infinito brusio di librerie e biblioteche sempre più digitali. Of Agronomic Culture, Sommelier, Masters in Viticulture, Wine and Wine Marketing.Product Specialist in Nutrition, Nephrology, Anesthesia and Intensive Care, Cardiology. Nature, travel, sports, wine and nutraceuticals are my vision of well-being. We are what we eat, conviviality opens the way to friendships and valuable discoveries. Reading is a privilege, the opportunity to meet and understand the thought of each author, the endless buzz of increasingly digital bookstores and libraries.

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