Longevità e alimentazione, cibo, vino, genere

Gli esperti hanno valutato le abitudini alimentari delle donne e degli uomini ed il conseguente invecchiamento. Secondo i dati, gli uomini italiani hanno un’aspettativa di vita media di 81 anni e le donne di 85 anni. Impattanti sull’invecchiamento sono sicuramente la nutrizione e lo stile di vita. Avere una maggiore speranza di vita significa anche poter vivere bene con la maggiore salute possibile anche in età avanzata. Gli esperti hanno analizzato le abitudini alimentari degli over 40 e di stile di vita tra i due sessi, differenze che possono predisporre a un miglior invecchiamento. 4000 le persone intervistate con la conclusione che le donne mangiano in modo significativo più proteine, più vitamina A, acido folico e vitamina C, mangiano più verdura e pranzano più spesso a casa. Pare che il beneficio sia conseguente prevalentemente dal maggiore consumo di verdura, per azione antiossidante dei polifenoli, carotenoidi, vitamine e sali minerali. Gli uomini intervistati utilizzano alcolici, in quantità tripla rispetto a quella consumata delle donne, più bibite zuccherate e fumano di più. Se l’alcol è un fattore che predispone all’invecchiamento precoce, il fumo è sicuramente una cattiva abitudine che assicura danni permanenti, che possono dimostrarsi molto pericolosi in età anziana.

Experts have assessed the eating habits of women and men and their consequent aging. According to the data, Italian men have an average life expectancy of 81 years and women of 85 years. Nutrition and lifestyle are certainly impacting on aging. Having a higher life expectancy also means being able to live well with the greatest health possible even in old age. Experts have analyzed the eating habits of those over 40 and lifestyle between the two sexes, differences that can predispose to better aging. 4000 people interviewed with the conclusion that women eat significantly more protein, more vitamin A, folic acid and vitamin C, eat more vegetables and have lunch more often at home. It seems that the benefit is mainly due to the increased consumption of vegetables, due to the antioxidant action of polyphenols, carotenoids, vitamins and mineral salts. The men interviewed use alcohol, in triple quantities compared to that consumed by women, more sugary drinks and smoke more. If alcohol is a factor predisposing to premature aging, smoking is certainly a bad habit that ensures permanent damage, which can prove very dangerous in old age.

Una giusta quota proteica e le vitamine rimangono un punto fondamentale per la salute e il benessere, soprattutto se abbinato ad attività motoria quotidiana. Studi recenti concordano che l’integrazione nutrizionale abbinata all’attività fisica migliora la performance motoria e riduce l’inabilità.

A fair share of proteins and vitamins remain a fundamental point for health and well-being, especially if combined with daily motor activity. Recent studies agree that nutritional supplementation combined with physical activity improves motor performance and reduces disability.
 
Per garantire il fabbisogno proteico, si raccomanda almeno 1,1 grammo di proteine al giorno da assumere con il secondo piatto (carne, pesce, formaggio) per assicurare una buona massa muscolare. Mangiare più verdura a foglia verde per garantire l’acido folico. Utilizzare latte e latticini, yogurt, per garantire il giusto apporto di aminoacidi essenziali, calcio, vitamina B12, A e antiossidanti come zinco e selenio.

To guarantee the protein requirement, at least 1.1 gram of protein per day is recommended to be taken with the second dish (meat, fish, cheese) to ensure good muscle mass. Eat more green leafy vegetables to ensure folic acid. Use milk and dairy products, yogurt, to ensure the right supply of essential amino acids, calcium, vitamin B12, A and antioxidants such as zinc and selenium.

Limitare l’alcol a non più di 2 bicchieri di vino (125 cl cad.) al giorno. Non fumare, anche poche sigarette producono danni e provocano l’invecchiamento precoce. Praticare ogni giorno attività fisica aerobica a bassa e media intensità, esercizi di rinforzo muscolare, senza esagerare ed evitare stress fisici eccessivi nello sport.

Limit alcohol to no more than 2 glasses of wine (125 cl each) per day. Do not smoke, even a few cigarettes cause damage and cause premature aging. Practice low and medium intensity aerobic physical activity, muscle strengthening exercises every day, without exaggerating and avoiding excessive physical stress in sports.

Seguire i consigli di Medici Specialisti di riconosciuta professionalità.

Follow the advice of Doctors of recognized professionalism.

Siamo quello che mangiamo, la vita è lunga, l’arte difficile, vivere bene un dovere.

We are what we eat, life is long, art is difficult, living a duty well.

Atavolacoidelfini salubri :)

Francesco Pignatelli

Autore: Francesco Pignatelli

Di cultura Agronomica, Product Specialist in Nutrizione, Nefrologia, Anestesia e Rianimazione, Cardiologia, Sommelier, Master in Viticoltura Enologia e Marketing del Vino. Natura, viaggi, sport, vino e nutraceutica sono la mia visione del benessere. Siamo quello che mangiamo, la convivialità apre la via ad amicizie e scoperte di valore. Leggere è un privilegio, un'opportunità incalcolabile, incontrare e comprendere il pensiero di ogni autore, l'infinito brusio di librerie e biblioteche sempre più digitali. *Of Agronomic Culture, Product Specialist in Nutrition, Nephrology, Anesthesia and Resuscitation, Cardiology, Sommelier, Masters in Viticulture, Wine and Wine Marketing. Nature, travel, sport, wine and nutraceuticals are my vision of wellness. We are what we eat, conviviality opens the way to friendships and discoveries of value. Reading is a privilege, an incalculable opportunity, to meet and understand the thought of every author, the infinite buzz of increasingly digital libraries and libraries.

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