Vinifera – Trento

Fiera di Trento – 23 e 24 marzo. Alta qualità dei prodotti e della proposta.

Fiera di Trento – 23 and 24 March. High quality of products and proposal.

La seconda edizione di Vinifera, il Salone dei vini artigianali dell’arco alpino, si è svolta a Trento Fiere lo scorso fine settimana, chiude i battenti con 2000 ingressi, incremento del 30%.
Qualità dei vini e varietà dei prodotti dell’’Arco Alpino e proposta culturale.

The second edition of Vinifera, the Alpine Wine Craft Fair, was held in Trento Fiere last weekend, closing its doors with 2000 entries, an increase of 30%.
Quality of the wines and variety of the Alpine Arc products and cultural proposal.

Il convegno “Potenzialità e limiti dei vitigni resistenti”

The conference “Potentials and limits of resistant vines”

Una realtà che parte dal miglioramento genetico e da quanto la scienza oggi mette a disposizione dei vignaioli, per coltivare la vite con la qualità della resistenza. Coltivare vitigni resistenti richiede etica e preparazione, sempre nei limiti relativi alla sostenibilità, anche nella scelta di dove collocare i nuovi vigneti. Realtà, contraddizioni e ipocrisie di mercato.

A reality that starts from genetic improvement and from what science today makes available to winemakers, to cultivate the vine with the quality of resistance. Growing resistant vines requires ethics and preparation, always within the limits of sustainability, even in the choice of where to place the new vineyards. Market reality, contradictions and hypocrisies.

Tavola rotonda Vignaioli Indipendenti del Trentino e i Freie Weinbauern Südtirol

Round table Independent winemakers of Trentino and the Freie Weinbauern Südtirol

Le “nuove leve di vignaioli “del Trentino Alto Adige, confrontarsi con la realtà efficace e valoriale di Bolzano, due mercati nella stessa regione, divisi da un confine non tracciato, per numerosità e valori uno il doppio dell’altro. Organizzare e non dare priorità alla prestazione, essere come diversità dal fare, produrre vini identitari e con spirito di appartenenza, un duro richiamo all’individualismo ed alla riduzione dei valori sociali che tanto ha dato a questa regione.

The new vintners of Trentino Alto Adige winemakers, confronting themselves with the efficient and valuable reality of Bolzano, two markets in the same region, divided by a non-traced border, for number and values ​​one double the other. Organize and not prioritize performance, be like diversity from doing, produce identifying wines and with a spirit of belonging, a harsh reminder of individualism and the reduction of social values ​​that so much has given to this region.

Presentazione del Professore Jacky Rigaux del libro “Il Vino Capovolto”.

Presentation of Professor Jacky Rigaux of the book “The Inverted Wine“.

Il messaggio in linea con la filosofia di Vinifera, conoscere la geografia di origine fa comprendere un vino e ne migliora la degustazione.

Interessanti i banchi di assaggio wine e food.

The message in line with the philosophy of Vinifera, knowing the geography of origin makes us understanda wine and improves its tasting.

The wine and food tasting counters are interesting.

Delfini viniferi 😀

Autore: Francesco Pignatelli

Di cultura Agronomica, Sommelier, Master in Viticoltura, Enologia e Marketing del Vino.Product Specialist in Nutrizione, Nefrologia, Anestesia e Rianimazione, Cardiologia.Natura, viaggi, sport, vino e nutraceutica sono la mia visione del benessere.Siamo quello che mangiamo, la convivialità apre la via ad amicizie e scoperte di valore. Leggere è un privilegio, l'opportunità di incontrare e comprendere il pensiero di ogni autore, l'infinito brusio di librerie e biblioteche sempre più digitali. Of Agronomic Culture, Sommelier, Masters in Viticulture, Wine and Wine Marketing.Product Specialist in Nutrition, Nephrology, Anesthesia and Intensive Care, Cardiology. Nature, travel, sports, wine and nutraceuticals are my vision of well-being. We are what we eat, conviviality opens the way to friendships and valuable discoveries. Reading is a privilege, the opportunity to meet and understand the thought of each author, the endless buzz of increasingly digital bookstores and libraries.

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