Sorsi di Luce – Giuseppe Baldassarre

130 pagine per descrivere il ricordo di vitigni anche blasonati, che hanno reso celebri vermouth e liquori a base di vino nel dopoguerra, alcuni si sono fatti ben apprezzare per il facile approccio e la versatilità di abbinamento. Oggi la realtà è ben diversa, ci sono alcune etichette già fuoriclasse, cantine con autonoma esperienza internazionale, a questi modelli e risultati si aggancia la visione del Dott. Giuseppe Baldassarre, poter ricollocare vitigni già sperimentati e ricollocarli sul mercato, per dare spazio ad una market share dei vini bianchi Pugliesi ad oggi esigua.

Sorsi di Luce - Giuseppe Baldassarre (dedica)
Sorsi di Luce – Giuseppe Baldassarre (dedica)

Grande motivatore, ma sopratutto serio analista delle possibilità di mercato, basa la sua analisi e proposta su dati di fatto e percorsi produttivi possibili. Nell’ambito dei Winemanager, si potranno muovere obiezioni e remore, perché conoscenza delle potenzialità e reale messa in produzione di uvaggi e vitigni, ma proprio in quelle sedi di programmazione aziendale, la conoscenza così dettagliata e la possibilità di assemblare vitigni internazionali ormai di presenza ventennale, possa dar ragione all’appassionato autore.

Il volumetto rappresenta un’ottima chance di lettura per avere chiara la realtà dei vini bianchi e poi, come già detto “bevete meglio che potete, alzando lo sguardo sullo scaffale “

Delfini white 🙂

Autore: Francesco Pignatelli

Di cultura Agronomica, Sommelier, Master in Viticoltura, Enologia e Marketing del Vino.Product Specialist in Nutrizione, Nefrologia, Anestesia e Rianimazione, Cardiologia.Natura, viaggi, sport, vino e nutraceutica sono la mia visione del benessere.Siamo quello che mangiamo, la convivialità apre la via ad amicizie e scoperte di valore. Leggere è un privilegio, l'opportunità di incontrare e comprendere il pensiero di ogni autore, l'infinito brusio di librerie e biblioteche sempre più digitali. Of Agronomic Culture, Sommelier, Masters in Viticulture, Wine and Wine Marketing.Product Specialist in Nutrition, Nephrology, Anesthesia and Intensive Care, Cardiology. Nature, travel, sports, wine and nutraceuticals are my vision of well-being. We are what we eat, conviviality opens the way to friendships and valuable discoveries. Reading is a privilege, the opportunity to meet and understand the thought of each author, the endless buzz of increasingly digital bookstores and libraries.

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