Ristorante “Novecento” – Rimini

Nuovo ristorante a Rimini, attira l’attenzione dall’esterno per l’elegante ed intrigante arredamento, tanti tavoli esterni a lume di candela e tanti posti all’interno intorno all’isola del barman, luci soffuse e tante aspettative.

Gestito dal manager di sala Alessandro Bernardi, giocatore di baseball dalla formazione itinerante per villaggi vip, coadiuvato dal caposala di esperienze stellate internazionali. In cucina lo chef Alessio Neri, una bellissima carta vini, dalla quale scegliamo il lambrusco “Marcello” Langhirano di Parma IGP, di ottimo rapporto qualità prezzo.

Antipasto: triglie scottate su broccoli verdi e coulis di lamponi, elegante e buono, trionfanti i molluschi e crostacei al caminetto, due portate da tenere in gran considerazione. I primi piatti, passatelli al branzino, pomodoro e basilico, perfetti e i cappelletti di pesce con bottarga e colatura di alici, sapidi e stimolanti, che ci conferma che da queste parti con i primi piatti non si scherza. Fuori dagli schemi il secondo piatto il tonno in porchetta, aromatico, originale e gustoso, mentre il polpo eseguito al meglio è un classico dei menù estivi.

Il locale ha una sua atmosfera molto promettente, elegante ed ammiccante allo stesso tempo con un bel target di ospiti, per serate di grandi aspettative, buona cucina e servizio puntuale.

Delfini millenovecento 🙂

Francesco Pignatelli

Autore: Francesco Pignatelli

Di cultura Agronomica, Product Specialist in Nutrizione, Nefrologia, Anestesia e Rianimazione, Cardiologia, Sommelier, Master in Viticoltura Enologia e Marketing del Vino. Natura, viaggi, sport, vino e nutraceutica sono la mia visione del benessere. Siamo quello che mangiamo, la convivialità apre la via ad amicizie e scoperte di valore. Leggere è un privilegio, un'opportunità incalcolabile, incontrare e comprendere il pensiero di ogni autore, l'infinito brusio di librerie e biblioteche sempre più digitali. *Of Agronomic Culture, Product Specialist in Nutrition, Nephrology, Anesthesia and Resuscitation, Cardiology, Sommelier, Masters in Viticulture, Wine and Wine Marketing. Nature, travel, sport, wine and nutraceuticals are my vision of wellness. We are what we eat, conviviality opens the way to friendships and discoveries of value. Reading is a privilege, an incalculable opportunity, to meet and understand the thought of every author, the infinite buzz of increasingly digital libraries and libraries.

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